公開を記念して上映付きトークショーが開催されます。
9/27（土）13：00の回
ゲスト：渡辺玲さん（カレー＆スパイス伝道師）
アムリトサルを訪れた事がある渡辺さまに、映画で描かれなかった巨大キッチンのレポートや裏話、黄金寺院の豆カレー、ひいてはアムリトサルのカレーの特徴などお話いただきます。
9/28（日）13：00の回
ゲスト：神谷武夫さん（建築家、『インド建築案内』著者）
イスラム建築、インド建築に精通されている建築家の神谷さまより、知られざる聖地アムリトサルとその様式美、黄金寺院の歴史についてお話を伺おうと思います。
渡辺玲さんプロフィール
カレー&スパイス伝道師
１９６０年、東京生まれ。早稲田大学第一文学部卒。ミュージシャンやレコード会社ディレクター等を経て、１９８７年、都内の老舗インド料理店の厨房にて料理人生を開始。以後、日本とインドを往復しながら、本場ならではの深遠な食世界を体と心に染み込ませる。インド料理と和食、中華、アジアエスニック料理などを幅広く提供するダイニングバーのシェフ等を経て、現在は執筆、料理講習（西荻窪にてクッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰）、講演、テレビや雑誌の料理監修、店舗プロデュース、レトルトカレー等の商品開発等で幅広く活動。オーガニックフーズのプロデューサー、インド音楽やインド舞踊の愛好家でもある。アジアン料理ユニット『ヤミーズディッシュ』でも活動。日本香辛料研究会正規会員。
神谷武夫さんプロフィール
1946年、東京生まれ。東京藝術大学、美術学部建築科卒業後、1971年から1976年まで、山下和正建築研究所に勤務し、1980年に神谷武夫設計事務所開設。アジアの建築、特にインドの建築とイスラームの建築に精通し、TBS テレビ 『THE 世界遺産』 の 「タｰジ・マハル廟とアｰグラ城」、「コナーラクの太陽神殿」の監修を務める。著作に、『インド古寺案内』（小学館 ）、『インド建築案内』 （TOTO出版）など、多数。
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